LICENCIATURA EN CULTURA GASTRONÓMICA Y GESTIÓN DE EMPRESAS
Doctora en literatura y maestra en historiaProfesora investigadora SNI I de la Universidad Panamericana y la Universidad de Guadalajara
Catedrática
- El signo visual en la creación escrita
1 Materias:
- Primer Cuatrimestre, Historia de la Gastronomía
“ La cocina, con todo lo que implica, desde guisar hasta comer, es una necesidad humana de ha evolucionado a lo largo de la historia, convirtiéndose, de un mero alimento a un arte de deleites insospechados. La cultura de un pueblo puede observarse a partir de su alimentación".